为什么要检测酒精的浓度？看酒精浓度计起到的作用
酒精,学名乙醇,在常温、常压下是一种易燃、易挥发的无色透明液体,无毒,可饮用。乙醇的用途很广,可用乙醇制造醋酸、饮料、香精、染料、燃料等。医疗上也常用体积分数为70%~75%的乙醇作消毒剂等,在国防工业、医疗卫生、有机合成食品工业、工农业生产中都有广泛的用途。由于酒精的挥发性和易燃性,在工业生产制造过程中应严格控制其浓度，以保证生产安全性;同时,酒也是一种流传广泛的饮品，但近些年酒后驾驶现象屡次出现,给人们的生活带来严重影响，愈发体现了检测酒精浓度这一技术的重要性。这时候酒精浓度计就起到很大的作用了。
酒精浓度计，结构简单，使用简捷，测量液少，精度准确，经久耐用，测量速度准确，应用手输式温度朴正直接补偿。仪器应用广泛，是科学研究、食品工业生产以及酒类的收购和经营的*仪器。
酒精浓度计（白酒系列）是专门检测乙醇在水溶液里的浓度直观的仪器，可快速测定含酒精（乙醇）溶液百分比浓度。葡萄酒系列可同时检测原葡萄汁的糖份和由原葡萄汁酿造的葡萄酒的酒精度，也可以测量葡萄汁的含糖量，以便更好的控制葡萄的成熟期。
酒精浓度计测量甲醇含量一般要求不高的情况下，按温度20度计算（20度时酒精比重计测出的比重就是甲醇的浓度，）温度每高三度浓度就减去1%，相反每低三度时就加1%。以此类推。酒精浓度测试仪有一种专门通过测量密度的波美计，直接测得波美度在查表换算成酒精浓度测量酒精酒度通常用酒精表，酒精表又称酒精比重计。酒精表是根据酒精浓度不同，比重不同，浮体沉入酒液中排开酒液的体积不同的原理而制造的。当酒精计放入酒液中时，酒的浓度越高，酒精计下沉也越多，比重也越小；反之，酒的浓度越低，酒精计下沉也越少，比重也越大。测量浓度时，将部分酒精倒入量筒中，注意不要倒得过满，再把温度表和酒精表放入量筒里不要贴筒壁，稍等片刻，目光平视看准温度与酒度，通过《酒度、温度换算表》，然后查出标准(20℃的酒度)。使用酒精计测量酒度时，应注意：由于表面张力的原因，酒精表面与酒精计长轴的接触处会出现弯月面。因此，我们在读数时，应以水平面为准。部分产品酒精度不合格。酒精度又叫酒度，是白酒的一个重要理化指标，是指在20℃时，100毫升白酒中含有乙醇（酒精）的毫升数，即体积（容量）的百分数，企业在标签上应向消费者加以明示。
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